作品データ
DMMブックスのコミック（グルメ・料理）。著者は雁屋哲・花咲アキラ。759円・2010年8月1日配信。
どんな作品か
大食漢で結婚に悩む親友の甥・土田康一の相談を受けた総務部員の山岡鉄平は、彼を日本料理の名店へ連れて行きます。そこで振る舞われたのは、あろうことか「三大鍋」の一つであるハモ鍋でした。美食家として名高い海原雄山との対決や、食材への深い造詣を描く、グルメ漫画の金字塔です。
読みどころ
こんな人に
料理の歴史や雑学を学びながら物語を楽しみたい人、懐かしさを感じつつ古典的名作に触れたい人に。