作品データ
DMMブックスのビジネス・実用書。著者は平野顕子。1,540円・2026年8月14日配信です。大好評のニューヨークスタイル・シリーズ第3集として刊行されました。
どんな作品か
朝ごはんに最適な「マフィン」「スコーン」「ビスケット」から、ニューヨークらしい「ブラウニー」や「キッシュ」など多彩なレシピを網羅する一冊です。基本的な焼き菓子の作り方を丁寧に解説しつつ、それらをアレンジした飽きのこないラインナップが魅力です。材料も手に入りやすいものばかりで、自宅のオーブンで気軽に挑戦できる構成となっています。
読みどころ
こんな人に
ニューヨーク流の洋菓子を楽しみたい人、上質なスコーンやマフィンを自家製で作りたい人に。