一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―（新潮文庫）
『一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―（新潮文庫）』は2022-01-28に配信された「一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―」シリーズの第1巻です。価格は649円。
- 作り手
- 稲垣栄洋
- シリーズ
- 一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―
- 配信日
- 2022-01-28
- 価格
- 649円（2026年9月11日に観測）
- レビュー
- 23件・評価3.78（DMM.comが集めた評価。2026年9月11日に観測）