作品データ
区分: 一般実用 / 著者: 出雲充 / 価格: 836円 / 配信日: 2016-04-27
どんな作品か
微細藻類ミドリムシ(ユーグレナ)の食品化に挑んだ著者が、起業から事業化に至るまでの歩みを綴った実用書である。世界の栄養失調問題を解決したいという着想から出発し、研究資金の確保や量産技術の確立に苦労する過程が語られている。事業として軌道に乗せるまでの試行錯誤が率直に描かれている。
読みどころ
誰にも相手にされなかった研究テーマを、粘り強く事業へと育てていく過程が読みどころである。理系的な技術の話にとどまらず、経営者としての葛藤や決断も具体的に描かれている。
こんな人に
起業やベンチャーの実話に関心がある人、社会課題解決型のビジネスに興味がある人に向く一冊である。