『鉄鍋のジャン』は2016-04-28に配信された「鉄鍋のジャン」シリーズの第13巻です。価格は680円（1ページあたり約1.83円）。よみどきでは59日間、価格と順位を記録しています。
| 日付 | 順位 | 価格 | レビュー |
|---|---|---|---|
| 8月26日（記録の始まり） | 317位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 9月2日 | 318位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 9月9日 | 330位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 9月16日 | 319位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 9月23日 | 287位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 9月30日 | 287位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 10月6日（最高順位） | 273位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 10月13日 | 281位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 10月20日 | 327位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
| 10月24日（最新） | 371位 | 680円 | 10件・評価4.1 |
順位はDMMブックス コミックでの順位で、上位に入った日だけ記録しています（「—」はその日の記録が無いこと）。レビューはDMM.comが集めたものです。
この紹介は2026年10月10日時点の値で書いています。いまの値はこのページの上に載せています。
DMMブックスの一般コミック（料理・グルメ・レシピ）。著者は西条真二。680円・2016年4月28日配信です。原案はおやまけいこが担当し、全27巻で完結した伝説的な中華料理バトル漫画です。
「料理は勝負、勝った者が正しい」という信念を掲げる、凶悪かつ天才的な青年料理人・秋山ジャンの物語です。祖父のライバルが営む名店「五番町飯店」で修行しながら、彼は常識破りの調理法と科学的な知識を駆使してライバルたちと激突していきます。温かい料理漫画の概念を根底から覆す、ダークヒーロー的な活躍が描かれます。
従来の料理漫画とは違う異色作を楽しみたい人、ダークヒーロー的な痛快なバトル劇が好きな人に。